От плантации до чашки. Путь кофейного зерна длиной в год
август-ноябрь
август-ноябрь
Кофе растет на плантациях
От цветения до зрелой ягоды. Длительность процесса зависит зависит от сорта и местности произрастания
ноябрь-март
ноябрь-март
Сбор урожая
В Индии кофе собирается только ручным способом. В корзину попадают только зрелые ягоды.
февраль-март
февраль-март
Обработка
В зависимости от масштабов фермерского хозяйства- или непосредственно на плантации или на станции обработки. Наш представитель контролирует всю цепочку от сбора урожая до отправки в порту.
апрель-июнь
апрель-июнь
Перевозка
Морским транспортом из Индии в Китай, далее по железной дороге в Россию
каждый четверг
каждый четверг
Обжарочный день
Еженедельно обновляем остатки свежеобжаренного кофе. Жарим, упаковываем, отправляем вам
круглогодично
круглогодично
Хранение
Зелёный кофе хранится на складе, готовый к обжарке. Мы соблюдаем наилучшие условия по температуре, влажности
Наша задача - сделать индийский кофе более доступным для всех нас, российских любителей. Стараемся выбирать с лучших плантаций, от самых замечательных фермеров. Кофе Индии многообразен, как и сама Индия. Хотя сейчас в нашем ассортименте всего шесть сортов, но будет больше, мы работаем над этим...
Рекомендации по способам приготовления
Пожалуй, самый простой способ приготовить кофе
Отличный вариант для тех, кто пьет кофе в одиночку.
Сам себе бариста
