Весь индийский кофе растёт в горах.
Западные Гаты- или Сахъядри: पश्चिमी घाट
Это один из самых био-разнообразных ландшафтов мира.
Западные Гаты- или Сахъядри: पश्चिमी घाट
Это один из самых био-разнообразных ландшафтов мира.
Горы в общем не высокие.
Средняя высота— 1200 метров.
Наивысшая точка— Анаймуди- 2695 метров.
Средняя высота— 1200 метров.
Наивысшая точка— Анаймуди- 2695 метров.
Невысокие, но протяженные: севера на юг 1500 километров и простираются через штаты Махараштра, Гоа, Карнатака, Тамилнад и Керала.
Они стоят как барьер между западным побережьем (Малабар) и остальной частью Индийского полуострова. Этот массив привлекают большое количество осадков. Муссоны, которые начинаются весной и длятся до конца лета приносят море дождей.
Это море создаёт уникальные условия для того, чтобы потом можно было бы назвать эти места сокровищницей дикой природы. Заповедники, кардамоновые леса, наполненные туманом долины, высокогорные луга и водопады...
И в этом уникальном месте растёт кофе. С точки зрения условий произрастания он отличается тем, что растёт не на плантациях, а по сути в лесу, в густой тени других деревьев.
Интересно и замечательно то, что на одном и том же участке могут высаживать специи, мускатный орех, кардамон. Эти культуры взаимодействуют и в итоге получается яркий кофе. Яркий, как сама Индия.
Интересно и замечательно то, что на одном и том же участке могут высаживать специи, мускатный орех, кардамон. Эти культуры взаимодействуют и в итоге получается яркий кофе. Яркий, как сама Индия.
